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   白天鹅连故乡水冲出的青苔都会保留下来

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白天鹅连故乡水冲出的青苔都会保留下来

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2012-3-1 20:28


市民在故乡水前合影留念。

  从今天起,白天鹅宾馆内所有客房、餐厅、商铺将正式停业,进行为期1年时间的装修。从昨日上午开始,宾馆内的商铺上演最后时光的清仓甩货,大批市民涌入宾馆疯狂抢购低折服装。相比较之下,宾馆内的中餐厅未出现排长队等位的现象。但昨日特意从四面八方前来拍照怀旧的市民明显增多,在大堂内标志性景观——“故乡水”前,不时出现市民携老带幼合影留念的景象。作为第一家内地与港资合作的五星级宾馆,白天鹅寄托了很多广州人的回忆,即使是暂别一年市民也分外依依不舍。

  白天鹅酒店集团总经理黄颖聪表示,虽然是大范围装修,但宾馆内的经典元素将完全保留,以“故乡水”为例,不仅整个景观完整保留,就连假山上那些经过20多年形成的青苔都要原汁原味地保留下来。


  白天鹅将会变成什么样?

  房间增至50平方米

  数量减少至500多间

  完全保留标志性景观

  员工可参加增值培训

  白天鹅酒店集团总经理黄颖聪接受了记者的采访,他介绍,白天鹅宾馆这次升级改造涉及客房、大堂、餐饮、娱乐场所及宾客设施等方面,但原有的中国特色岭南园林风格将被保存及提升,而“故乡水”和满洲窗等标志性景观也会被完全保留。

  “我们要求建筑师、施工队伍对经典元素一定完全保留,比如这个‘故乡水’上面的青苔都是二十多年来形成的,也要原汁原味地保留,另外在周边通过灯光、更加好的植物更好地衬托。对未来的白天鹅,我们是希望打造成由中国人投资、管理,很有中国特色的国际化酒店。”

  黄颖聪透露了装修的相关细节,如宾馆在30年前设计的客房只有20多平方米,这次装修适应时代发展,将把客房两间变成一间,主要的房型都达到50平方米,数量从842间缩减为500多间,餐厅和后勤区域都会进行提升,满洲窗等岭南特色不会拆除,反而会进一步发扬,富有中国特色的服务也会保留,点心、自助餐、婚宴,改造得更有中国特色。另外,宾馆的员工在装修期间会安排参加培训,目前已经与华南师范大学合作设立培训项目,员工可以参加增值培训,自我提升,大规模改造后会继续留在酒店工作。

  此前有报道提到白天鹅宾馆已经公布为广州市登记的保护文物单位,黄颖聪表示宾馆在开展装修前已经按照相关的程序报批完毕。

  据了解,这次装修将花费6亿多元。按照现定计划,白天鹅2013年年初将会部分重新开业,2013年8~9月份,争取全面复业。

  市民故事

  相伴数十载

  最爱故乡水

  在宾馆大堂内标志性景观“故乡水”前,陆陆续续有市民拍照留念。29年前,白天鹅打破惯例决定向所有广州市民开放,这种“亲民”作风让广州市民一直念念不忘。60多岁的陆阿姨说,白天鹅开业时她就和先生来吃第一餐,这次听说宾馆要暂时关闭,担心装修后的宾馆可能会面貌大改,因此两人专门来拍照留个影。“今天一定要来的。我记得当年进白天鹅宾馆不能穿拖鞋、凉鞋,一定要穿布鞋、皮鞋才让进,对市民的仪表十分严格。现在几十年过去了,我的孙子都十几岁了。特别是这里的‘故乡水’,以前我最喜欢就是来这里。”

  刚从宏图府宴会厅饮完早茶的陈伯对记者说,他现今住在美国纽约,每年回国都会在广州待上两三个月,在广州的时候来白天鹅喝早茶成为家人的惯例。“我第一次来这里饮茶还是28年前。” 提到这次白天鹅的装修工程,陈伯表示他最喜欢“故乡水”景观,当年唤起无数海外华侨对祖国的思乡之情。

  利用午休时

  赶来看一眼

  “来,合张影吧,这是白天鹅最后的晚餐了。”话毕,餐厅里咔嚓咔嚓的快门声和噼里啪啦的闪光灯开始不停。昨天,从总经理到服务员几乎全员到岗,都小心翼翼、无微不至地服务每一个到场的宾客,因为他们知道,最后一天来的,都是对白天鹅有感情的人。

  “快来这儿给我拍张照,我就是在这里被公司招聘官录用的!”昨天中午,记者一走进白天鹅宾馆的大堂,就看到几个兴奋的女士不停地在拍照。“我太多的第一次给了白天鹅了,”其中一名女士笑着告诉本报记者说,“我跟现在的老公第一次见面就是在白天鹅,我现在的工作也是在白天鹅面试得来的,”她说,“经常来这里,但凡是谈生意、朋友聚会,都会选这里,这里就跟我的第二个家一样。” 她告诉本报记者称,她是利用午休的时间从公司赶过来看白天鹅最后一眼的。

  市民挤爆打折服装店

  记者看到,白天鹅宾馆一层的十几家商店都在清仓甩卖,有的是5折优惠,有的是2~3.5折,一些工艺品店还好,由于原价就十分昂贵,即使降到5折或3折,也动辄过万,顾客比较少。服装店的火爆,数保罗服装专卖店最夸张。二三十平方米的一间小店挤了五六十人,门口还有大批市民排着队。为了安全起见,商店的保安都只能分批让人进入。记者尝试挤进去,仅十分钟就满头大汗出来,前来抢购的市民说,这个牌子的服装平时都开价两三千元,现在180元或80元就能买到。
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